TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM ISO 22000:2005
TRAINING FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM ISO 22000:2005
Deskripsi
Training Food Safety Management System (FSMS) ISO 22000:2005 adalah program yang dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman dan keterampilan dalam menerapkan sistem manajemen keamanan pangan berbasis standar internasional. Mengapa pelatihan ini penting untuk diikuti? ISO 22000:2005 adalah standar internasional yang menggabungkan elemen dari HACCP dan sistem manajemen mutu untuk memastikan keamanan pangan dalam seluruh rantai pasok. Standar ini berlaku secara global dan dapat diterapkan pada semua jenis industri pangan, mulai dari produsen bahan baku, pengolahan, distribusi, hingga penyajian makanan. Oleh karena itu, pemahaman mengenai sistem manajemen keamanan makanan berdasarkan ISO 22000:2005 menjadi penting untuk dikuasai.
Melalui pelatihan ini, peserta akan dibekali dengan wawasan dan keterampilan yang mencakup prinsip-prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), persyaratan ISO 22000:2005, serta strategi implementasi di industri pangan guna memastikan keamanan dan kualitas produk dari hulu ke hilir. Oleh karena itu, pelatihan ini tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, sehingga diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
Pelatihan Sistem Manajemen Keamanan Makanan Berdasarkan ISO 22000:2005 ini bertujuan untuk:
- Memahami konsep dasar dan prinsip ISO 22000:2005 dalam sistem manajemen keamanan pangan.
- Menguasai penerapan prinsip HACCP untuk mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya dalam proses produksi pangan.
- Mampu menyusun dokumentasi sistem manajemen keamanan pangan sesuai standar ISO.
- Meningkatkan kesadaran terhadap regulasi dan persyaratan hukum terkait keamanan pangan.
- Mengembangkan strategi audit internal dan evaluasi kinerja sistem manajemen keamanan pangan.
Kegiatan ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan anda terhadap training food safety management online maupun offline. Dengan mengikuti training di atas, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan dan keterampilan mengenai sistem manajemen keamanan makanan berdasarkan ISO 22000:2005.
Materi
Dalam pelatihan manajemen keamanan makanan berdasarkan ISO 22000:2005 ini, peserta akan mendapat materi sebagai berikut:
- Pengenalan standar ISO 22000:2005 dan prinsip dasar keamanan pangan
- Identifikasi bahaya dan penerapan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Persyaratan dokumentasi dan prosedur operasional standar (SOP)
- Sistem manajemen risiko dalam industri pangan
- Pengendalian mutu dan monitoring proses produksi pangan
- Regulasi dan persyaratan hukum terkait keamanan pangan
- Teknik audit internal dalam sistem ISO 22000:2005
- Strategi implementasi dan pemeliharaan sistem keamanan pangan
- Integrasi ISO 22000 dengan sistem manajemen mutu lainnya (ISO 9001, FSSC 22000)
- Studi kasus dan praktik penerapan ISO 22000:2005 di industri pangan
Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Batam, Surabaya, dan Bandung. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih jadwal, tempat dan harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.
Peserta
Training Food Safety Management System (FSMS) ISO 22000:2005 ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan:
- Manajer dan staf Quality Assurance (QA)
- Manajer dan staf Quality Control (QC)
- Supervisor produksi di industri pangan
- Auditor internal keamanan pangan
- Pemilik bisnis kuliner dan restoran
- Konsultan keamanan pangan
- Regulator atau pejabat di bidang keamanan pangan
Metode
Pelatihan ini disampaikan melalui metode yang interaktif dan aplikatif, menggabungkan pemaparan materi oleh instruktur berpengalaman, diskusi kelompok untuk mendalami konsep, serta simulasi dan studi kasus yang memungkinkan peserta memahami penerapan langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, peserta tidak hanya memperoleh wawasan teoretis tetapi juga keterampilan praktis yang dapat diterapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Instruktur
Training Food Safety Management System (FSMS) ISO 22000:2005 akan dipandu oleh instruktur berpengalaman yang memiliki keahlian di bidang manajemen keamanan produk makanan. Mereka berasal dari berbagai latar belakang, baik akademisi maupun praktisi, sehingga peserta dapat memperoleh wawasan yang lebih luas dan mendalam.
Jadwal Pelatihan Jakarta Training 2026
- Batch 1 : 05-06 Januari 2026 | 19-20 Januari 2026 || Batch 2 : 02-03 Februari 2026 | 18-19 Februari 2026
- Batch 2 : 02-03 Februari 2026 | 18-19 Februari 2026
- Batch 3 : 09-10 Maret 2026 | 25-26 Maret 2026
- Batch 4 : 06-07 April 2026 | 27 – 28 April 2026
- Batch 5 : 04-05 Mei 2026 | 18-19 Mei 2026
- Batch 6 : 08-09 Juni 2026 | 22-23 Juni 2026
- Batch 7 : 06-07 Juli 2026 | 20-21 Juli 2026
- Batch 8 : 03-04 Agustus 2026 | 19-20 Agustus 2026
- Batch 9 : 07-08 September 2026 | 21-22 September 2026
- Batch 10 : 05-06 Oktober 2026 | 19-20 Oktober 2026
- Batch 11 : 02-03 November 2026 | 16-17 November 2026
- Batch 12 : 07-08 Desember 2026 | 14-15 Desember 2026
Temukan potensimu yang belum tergali. Daftar sekarang!
Tempat Pelaksanaan Pelatihan
- JAKARTA
- BALI
- YOGYAKARTA
- BANDUNG
- SURABAYA
Note :
Waktu dan tempat pelaksanaan pelatihan bisa kami sesuaikan dengan kebutuhan peserta.
Investasi Pelatihan Jakarta Training:
- Investasi pelatihan selama DUA hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta.
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan di Jakarta Training
- Module / Hand-out
- FREE Flash disk
- Sertifikat
- FREE Bag or Backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi Photo, Block note, ATK, Etc.)
- 2x Coffee Break, 1x Lunch, & 1x Dinner
- FREE Exclusive Souvenir
- Training Room Full AC And Multimedia
*Penulis artikel di atas adalah Maharani Kusuma Artanti, seorang SEO content writer dan copywriter yang menjadikan menulis sebagai upaya mewujudkan cita-cita menjadi zat hara.